Itt vagy
Kezdőlap > Érdekes > Megfőzte és ledarálta a csirkehúst, majd hozzáadta a májat, ez lett a család kedvence!

Megfőzte és ledarálta a csirkehúst, majd hozzáadta a májat, ez lett a család kedvence!

Mióta kipróbáltam ezt a receptet, nem győzünk betelni vele! Burgonyapürével és ecetes salátával szoktam kínálni.

Hozzávalók:

  • 500 g csirkemáj,
  • 1 db csirkemell,
  • 5 db tojás,
  • 1 db hagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 2 evőkanál kacsazsír,
  • csirkehúshoz használt fűszerkeverék,
  • só,
  • bors,
  • 1 köteg kapor,
  • 1 köteg zöldpetrezselyem.

Elkészítés:

A csirkemájat és a mellet tegyük fel főni (használhatunk csirke szívet és zúzát is) sós vízbe kb. 30 percet. Ha megfőtt hagyjuk hűlni. Daráljuk le, majd keverjük bele az 5 db felvert tojást, az apróra vágott kaprot és petrezselymet, a megdinsztelt hagymát és fokhagymát, a 2 evőkanál zsírt, fűszereket, sót, borsot ízlés szerint. A kezünkkel dolgozzuk össze, mintha fasírtot készítenénk, tegyük kiolajozott sütőformába és 180 fokos sütőben süssük 30 percen át. Ha megsült hagyjuk hűlni, majd szeleteljük. Jó étvágyat!

Forrás: bidista.com

Ha tettszett ne felejtsd el megosztani! ↓ ↓ ↓

Share Button
Top